Ülker Bisküvi 2025/12 Analizi: Rafların Şampiyonu, Finansal Yüklerin Altında Nasıl Ezildi?
Ülker Bisküvi, 2025 yılını 111,9 milyar TL gibi devasa bir ciro ve raflarda tartışılamaz bir pazar liderliği ile kapatırken, son çeyrekte piyasaya adeta soğuk duş etkisi yaratan bir net kâr açıkladı. Yılın son çeyreğinde piyasanın 1,2 milyar TL beklediği ana ortaklık net dönem kârının sadece 81 milyon TL olarak gerçekleşmesi, şirketin fabrikalarda ürettiği değeri, bilançonun pasif tarafındaki finansal karadelikte nasıl kaybettiğinin en net özetidir. Şirket bisküvi satarak kazanırken, faiz ve kur sarmalında milyarlarca lirasını yakmaktadır.
Mevcut durumda borsa fiyatı 109,00 TL seviyelerinde seyreden Ülker, 40,25 milyar TL piyasa değeri ile işlem görüyor. Şirketin F/K çarpanı 8,26 ve daha da çarpıcısı PD/DD oranı 0,93 seviyesinde. Türkiye’nin en büyük gıda devlerinden biri, defter değerinin altında, adeta bir “bakkal dükkanı” çarpanlarıyla fiyatlanıyor. Piyasada yatırımcı algısı; operasyonel gücü alkışlarken, grup içi nakit transferlerine ve döviz borçlarına karşı derin bir güvensizlik taşıyor.
Türkiye’nin makroekonomik iklimine baktığımızda, 2025 sonu itibarıyla %30,89 seviyesinde katılaşan bir enflasyon ve Mart 2026 itibarıyla %37 seviyesinde tutulan sert bir TCMB politika faizi görüyoruz. Bu makro zemin, nakit zengini şirketleri ihya ederken; Ülker gibi 57,3 milyar TL finansal borç taşıyan şirketler için zehirli bir iklim yaratıyor. Operasyonel olarak sağlanan enflasyonist fiyat geçişkenliği, artan borçlanma maliyetleri karşısında eriyip gidiyor.
Benim temel görüşüm; Ülker Bisküvi’nin “Operasyonel Şampiyon, Finansal Savaşçı” konumunda olduğudur. Fabrikalardaki otomasyon, 55 yeni ürün lansmanı ve %34’lük pazar payı ile sahada kusursuz bir iş çıkarılıyor. Ancak bilançonun derinliklerindeki devasa yabancı para açık pozisyonu ve ilişkili taraflara kayan işletme sermayesi, hisse senedi üzerinde aşılması zor bir iskontoya neden oluyor. 2026’daki asıl test, şirketin %37’lik yüksek faiz ortamında bu finansman maliyetlerini dizginleyip dizginleyemeyeceğidir.
Rakamların İtirafları: Finansal Veri Karşılaştırması
| Finansal Kalem | 2025 (Milyon TL) | 2024 (Milyon TL) | Değişim | Yorum |
| Satış Gelirleri | 111.904 | 110.077 | +%1,7 | Enflasyona (TMS 29) karşı hacim korundu |
| Esas Faaliyet Kârı | 16.735 | 18.689 | -%10,4 | Operasyonel marjlarda hafif daralma |
| Finansman Giderleri | (23.361) | (17.187) | +%35,9 | Kârı yutan ana karadelik |
| Net Dönem Kârı | 4.874 | 9.686 | -%49,6 | Finansal yükler kârlılığı ezdi geçti |
| Toplam Finansal Borç | 57.345 | 62.840 | -%8,7 | Borçlulukta sınırlı reel iyileşme |
| İlişkili Taraf Tic. Alacak | 18.882 | 19.007 | -%0,6 | Nakit, grup şirketlerinde kilitli |
| Özkaynaklar | 45.875 | 43.817 | +%4,7 | Enflasyonun çok gerisinde büyüme |
Tablodaki en çarpıcı veri, cironun enflasyon muhasebesine (TMS 29) rağmen reel olarak %1,7 artmasına karşın, net dönem kârının yarı yarıya (%49,6) erimesidir. Bu tablo bize şunu haykırıyor: Şirketin sorunu bisküvi, çikolata satamamak veya pazar payı kaybetmek değil. Şirketin sorunu, 23,3 milyar TL’ye ulaşan finansman giderleri ile kazandığı her bir liranın bankalara ve kur farkı zararlarına (16,5 milyar TL) gitmesidir.
Veri Deşifresi ve İkinci Derece Düşünme
Q4 Net Kâr Çöküşü: Faiz ve Kurun Silip Süpürdüğü Emek
2025 yılının son çeyreğinde piyasa 1,2 milyar TL civarında bir kâr beklerken, tablolara düşen 81 milyon TL’lik rakam bir hayal kırıklığı yarattı. Ciro ve faaliyet kârı stabil kalmasına rağmen bu çöküşün ana nedeni finansman giderleridir (Bilanço Sayfa 5, Kâr/Zarar Tablosu). İkinci derece düşünme ile buraya baktığımızda; yüksek faiz ortamının borçlu şirketleri sadece faiz ödemesi olarak değil, aynı zamanda taşıdıkları türev araçların (swap vb.) maliyetleriyle de vurduğunu görüyoruz.
6 ay sonra ne olur? TCMB faizleri %37’de tutmaya devam ederse, 12,4 milyar TL’ye fırlayan kısa vadeli borçların (akreditiflerin) yenilenme maliyeti şirketin kâr marjlarını baskılamaya devam edecektir. Ancak global faiz indirimleri hızlanırsa, sendikasyon yükü hafifleyebilir.
Sektörel Kıyaslama: Neden En Ucuz Çarpanlara Sahip?
Gıda ve içecek sektöründe Anadolu Efes (AEFES) 11,43 F/K, Coca Cola İçecek (CCOLA) 13,92 F/K ile işlem görürken, Ülker’in 8,26 F/K ve 0,93 PD/DD ile fiyatlanması tesadüf değildir. CCOLA ve AEFES gibi şirketler güçlü nakit akışlarını doğrudan yatırımcıya veya kendi bilançolarını güçlendirmeye harcarken, Ülker defter değerinin altında fiyatlanarak bir “Holding İskontosu” yemektedir.
Piyasa, 57,3 milyar TL’lik borcu ve 18,8 milyar TL’lik grup içi alacağı risk olarak fiyatlamaktadır. Operasyonel kârlılık ne kadar yüksek olursa olsun, bilanço pasifindeki bu güvensizlik, hissenin emsallerine göre ucuz kalmasını kalıcı hale getirmektedir.
Dipnot 33: Grup İçi Nakit Transferi ve İşletme Sermayesi Darboğazı
Bilançonun en kritik noktalarından biri Dipnot 33’te gizlidir (Bilanço Sayfa 53). Şirketin toplam 29,3 milyar TL olan kısa vadeli ticari alacaklarının 18,8 milyar TL’si Horizon ve Pasifik Tüketim gibi doğrudan ilişkili taraflardan (Yıldız Holding) gelmektedir. Bu sadece bir ticari ilişki değil, aynı zamanda işletme sermayesinin grup içine aktarılmasıdır.
Eğer ana holding veya distribütör şirketler %37’lik faiz ortamında nakit sıkışıklığı yaşarsa, Ülker Bisküvi’nin bu alacakları tahsil etmesi zorlaşacaktır. Ürettiği malın riskini doğrudan ana holdingin performansına bağlayan bu yapı, şirketin en büyük stratejik zaafıdır.
Teknik ve Operasyonel Ameliyat: Verimlilik Motoru
DuPont Analizi ile Özkaynak Kârlılığının Anatomisi
DuPont analizi, bir şirketin özkaynak kârlılığının (ROE) hangi kaynaklardan beslendiğini üç bileşene bölerek analiz eder. Şirket verimli mi çalışıyor yoksa borca mı yükleniyor, bunu anlamamızı sağlar.
Veriler Ne Söylüyor?
-
Formül: ROE = (Net Kâr Marjı) x (Varlık Devir Hızı) x (Finansal Kaldıraç)
-
Rakamlar: ROE = (%4,35) x (0,88) x (2,76) = %10,56
-
(Kaynak: Bilanço Özkaynaklar ve Kâr/Zarar Tablosu, Sayfa 2, 3, 5)
Stratejik Anlam:
Ülker Bisküvi’nin %10,56’lık ROE’si, %30,89’luk 2025 enflasyonunun (TÜİK) dramatik şekilde altındadır. Bu analiz bize şunu söylüyor: Varlık devir hızı (0,88) fena değil, şirket fabrikalarını ve varlıklarını kullanarak satış üretebiliyor. Finansal kaldıraç (2,76x) oldukça yüksek. Ancak ROE’yi paramparça eden asıl unsur, finansman yükü nedeniyle %4,35’e kadar düşen Net Kâr Marjıdır. Şirket çok üretiyor, çok satıyor, ancak elde ettiği kârı banka faizlerine ve kur farklarına feda ediyor. Bu trend devam ederse şirket reel olarak sermaye tüketmeye devam edecektir.
ROIC ve Sermaye Verimliliği Dengesi
Yatırılan Sermayenin Getirisi (ROIC), şirketin işine bağladığı her 100 TL’den ne kadar esas faaliyet kârı ürettiğini gösterir. Bu oranın, şirketin Ağırlıklı Ortalama Sermaye Maliyetinden (WACC) yüksek olması gerekir ki “değer yaratımı” sağlansın.
Veriler Ne Söylüyor?
-
ROIC = NOPAT / Yatırılan Sermaye
-
ROIC =[16.735 * (1-0.25)] /[57.345 + 45.875 – 23.318] = %15,7
-
WACC = ~%32 (Türkiye piyasa şartlarında tahmini sermaye maliyeti)
Stratejik Anlam:
ROIC (%15,7), WACC’nin (%32) çok gerisindedir. Şirket, bisküvi ve çikolata operasyonlarından pozitif ve güçlü bir nakit üretse de, kullandığı sermayenin ve taşıdığı devasa döviz/TL borçlarının maliyeti o kadar yüksektir ki, ekonomik anlamda değer yok etmektedir. Operasyonel mükemmellik (100’ü aşkın robot, yeni 55 ürün), makroekonomik faiz/kur gerçeğinin duvarına çarpmaktadır.
Nakit Dönüşüm Döngüsü ile İşletme Sermayesi Yönetimi
Nakit dönüşüm döngüsü (CCC), şirketin malı alıp satması ve tahsilatını yapması arasında geçen süreyi gösterir. Ne kadar kısaysa, şirketin likiditesi o kadar güçlüdür.
Veriler Ne Söylüyor?
-
CCC = Alacak Tahsil Günü + Stok Tutma Günü – Borç Ödeme Günü
-
CCC = 95 gün + 108 gün – 65 gün = 138 gün
-
(Kaynak: Bilanço Sayfa 3 ve Kâr/Zarar Tablosu)
Stratejik Anlam:
Yaklaşık 4,5 aylık (138 gün) bir nakit dönüşüm döngüsü, hızlı tüketim ürünleri (FMCG) sektörü için çok uzundur. Ülker, stoklarını (108 gün) uzun süre tutuyor ve satışlarının parasını (95 gün) çok geç tahsil ediyor. Bunun ana nedeni, tahsilatların %64’ünün grup şirketleri (Horizon vb.) üzerinden yapılmasıdır. Buna karşılık kendi tedarikçilerine (65 gün) daha hızlı ödeme yapmak zorunda kalıyor. Bu uyumsuzluk, şirketi sürekli dış finansmana (banka kredisine) muhtaç bırakarak faiz sarmalına sokuyor.
Analistin Soğukkanlı Karnesi: 100 Puanlık Skorlama
Bilanço Sağlamlığı (4/10)
Durum Analizi: Toplam finansal yükümlülükler 57,3 milyar TL seviyesinde. Yabancı para açık pozisyonu 10,8 milyar TL. Her ne kadar 250 milyon dolarlık sendikasyon kredisi başarıyla çevrilmiş ve vadesi 5 yıla uzatılmış olsa da, kısa vadeli borçlanmalarda (akreditifler) 5,5 milyardan 12,4 milyara sıçrama var.
Kritik Bulgular: 10,8 milyar TL net döviz açığı.
Gelişim Alanı: Döviz cinsi borçların ağırlığı azaltılmalı ve türev koruma (hedge) araçlarının etkinliği artırılmalıdır.
Kârlılık (5/10)
Durum Analizi: Brüt kâr marjı %28,9 ve FAVÖK marjı %16,5 ile operasyonel olarak harika bir iş çıkarılıyor. Ancak finansman giderleri ve TMS 29 (enflasyon) düzeltmeleri sonucunda net kâr marjı %4,4’e kadar çakılmış durumda. Şirket nominal olarak kâr etse de, %30,89 enflasyon ortamında %10,5 ROE ile reel olarak küçülüyor.
Kritik Bulgular: Net kârda önceki yıla göre %49,6’lık düşüş.
Gelişim Alanı: Finansman giderlerini azaltacak borç kapatma veya sermaye artırımı hamleleri şarttır.
Nakit Akış Gücü (6/10)
Durum Analizi: İşletme faaliyetlerinden elde edilen net nakit akışı 5,9 milyar TL pozitif. Ancak 138 günlük nakit dönüşüm döngüsü, şirketin yarattığı nakdi verimli kullanamadığını gösteriyor. İlişkili taraflardan tahsilatların uzaması nakit akışını zedeliyor.
Kritik Bulgular: 18,8 milyar TL ilişkili taraf alacağı.
Gelişim Alanı: Grup içi şirketlerden (distribütörlerden) tahsilat süreleri radikal şekilde kısaltılmalıdır.
Büyüme Kalitesi (6/10)
Durum Analizi: TMS 29 etkisinden arındırılmış haliyle 111,9 milyar TL’ye ulaşan ciro, şirketin zorlu pazar şartlarında dahi tüketici talebini canlı tuttuğunu gösteriyor. 55 yeni ürün lansmanı organik büyümeyi destekliyor. Ancak büyüme kârlılığa dönüşemiyor.
Kritik Bulgular: %1,7 reel ciro büyümesi (Enflasyon düzeltilmiş).
Gelişim Alanı: Yurt dışı (Kazakistan, Mısır, Suudi Arabistan) pazarlarının döviz kazandırıcı ciro payı artırılmalıdır.
Risk Yönetimi (4/10)
Durum Analizi: Şirket üretimde “Toprağa Sıfır Atık” veya “Zero Waste” gibi mükemmel risk yönetimleri yapıyor. Ancak finansal risk yönetimi sınıfta kalıyor. 16,5 milyar TL’lik kur farkı zararı, hedging stratejilerinin kur şoklarına karşı yeterince koruma sağlamadığını kanıtlıyor.
Kritik Bulgular: 16,5 milyar TL kambiyo zararı (Dipnot 26 ve 29).
Gelişim Alanı: Döviz açık pozisyonu doğal hedge (ihracat gelirleri) veya ileri vadeli kontratlarla tamamen kapatılmalıdır.
Verimlilik (8/10)
Durum Analizi: Gebze ve Ankara fabrikalarındaki otonom mobil robot (AGV) yatırımları, yapay zeka destekli ürün kontrol kameraları ve “İsrafsız Şirket” mottosu operasyonel verimliliği zirveye taşıyor. Ülker, üretim bandında gerçek bir teknoloji şirketi gibi çalışıyor.
Kritik Bulgular: 100’ü aşkın aktif robot ve Endüstri 4.0 yatırımları.
Gelişim Alanı: Üretimdeki bu teknolojik verimlilik, işletme sermayesi yönetimine de entegre edilmelidir.
Rekabetçi Konum (9/10)
Durum Analizi: Türkiye’de %100 hane penetrasyonu, bisküvide %38, çikolatada %39 pazar payı ile tartışmasız lider. “Her eve giren marka” konumu şirkete inanılmaz bir fiyatlama gücü (pricing power) veriyor.
Kritik Bulgular: Atıştırmalık pazarında ciro bazında %43,6 büyüme.
Gelişim Alanı: Yüksek fiyat artışlarının tüketiciyi ucuz market markalarına (PL) kaçırmaması için denge gözetilmelidir.
Yönetim Vizyonu (7/10)
Durum Analizi: CEO düzeyinde sürdürülebilirlik, ihracat ve inovasyon (örneğin Dubai çikolatası trendini yakalamak) vizyonu mükemmel çalışıyor. LSEG gibi kurumlardan alınan ESG birincilikleri bunun kanıtı. Ancak holding yapısı ve finansal yüklerin yönetimi, vizyonu gölgeliyor.
Kritik Bulgular: Sürdürülebilirlik bağlantılı 250 milyon USD sendikasyon kredisi yenilemesi.
Gelişim Alanı: Finansal tarafta holdingden daha bağımsız, kendi bilançosunu koruyan bir vizyon ortaya konulmalıdır.
Firmanın Ana Yapısı (5/10)
Durum Analizi: Pladis çatısı altında olmak küresel bir sinerji yaratsa da, Türkiye’deki operasyonların distribütör ağı nedeniyle holding risklerine direkt maruz kalması yapıyı kırılganlaştırıyor. Piyasada oluşan “Holding iskontosu” bu yapıdan kaynaklanıyor.
Kritik Bulgular: 0,93 PD/DD oranı ile defter değerinin altında fiyatlanma.
Gelişim Alanı: Distribütör yapısı çeşitlendirilmeli veya tahsilat riskleri sigortalanmalıdır.
Sektörel Durum (8/10)
Durum Analizi: Gıda ve atıştırmalık sektörü defansiftir. Ekonomik krizlerde dahi insanlar bisküvi tüketmeye devam eder (Lipstick Effect). Bu durum Ülker’i talep şoklarından koruyor. Ancak sektörde hammadde (kakao) fiyatlarındaki küresel artışlar maliyet baskısı yaratıyor.
Kritik Bulgular: Kakao tedariğinde yaşanabilecek fiyat şokları.
Gelişim Alanı: Kakao ve buğday gibi hammaddelerde uzun vadeli sabit fiyatlı tedarik anlaşmaları (forward) artırılmalıdır.
TOPLAM: (62/100)
Genel Değerlendirme: Ülker Bisküvi, sahada ve üretimde kusursuz çalışan bir makine olmasına rağmen, bilançosunda taşıdığı ağır finansal zırh (borç ve holding alacakları) nedeniyle kendi ürettiği kârın altında eziliyor. Doğru finansal mühendislikle çok hızlı toparlanabilecek potansiyele sahip.
Analist Masası: Stratejik Soru-Cevap
Soru: Net kâr neden son çeyrekte bu kadar dramatik bir çöküş yaşadı?
Cevap:
Ülker Bisküvi’nin Q4 net kârı piyasanın 1,2 milyar TL beklentisine karşın sadece 81 milyon TL geldi. Bu çöküşün ana nedeni operasyonel değil, tamamen finansaldır.
Şirketin finansman giderleri 17,1 milyar TL’den 23,3 milyar TL’ye sıçradı (Bilanço Sayfa 5). Sıkı para politikası (TCMB %37 faiz) nedeniyle artan TL borçlanma maliyetleri ve net 10,8 milyar TL olan döviz açığının yarattığı kambiyo zararları (16,5 milyar TL), faaliyet kârını adeta bir elektrikli süpürge gibi içine çekti.
Yatırımcı İçin Anlam: Şirket bisküvi satışından para kaybetmiyor; bu parayı bankalara ve kur koruma maliyetlerine veriyor. Yüksek faiz dönemi bitene kadar veya döviz açığı kapanana kadar, her çeyrek bu sürprizlere açık olmalısınız.
Soru: 18,8 Milyar TL’lik ilişkili taraf alacakları bilançoda ne ifade ediyor?
Cevap:
Bilançodaki 29,3 milyar TL’lik kısa vadeli ticari alacakların %64’ü (18,8 milyar TL) Horizon ve Pasifik gibi ana holdinge bağlı distribütör şirketlerden alacaklardır (Bilanço Sayfa 53, Dipnot 33). Bu, şirketin ürünlerini sattığı ancak nakdini henüz kasasına koyamadığı anlamına gelir.
Bu durum, Ülker’in işletme sermayesini fiilen holdingin nakit akış performansına bağladığını gösteriyor. Nakit dönüşüm döngüsünün 138 gün gibi çok uzun bir süreye uzamasının ana nedeni de budur.
Yatırımcı İçin Anlam: Bu rakam, yatırımcıların Ülker’e “Holding İskontosu” uygulamasının baş aktörüdür. Ekonomideki bir daralma distribütörleri nakit sıkışıklığına sokarsa, Ülker kâğıt üzerinde kâr etse de nakit krizine girebilir.
Soru: Şirketin PD/DD çarpanı (0,93) bize ne anlatıyor?
Cevap:
Şirketin defter değeri, sahip olduğu tüm varlıklardan borçları çıkarıldığında kalan net değeri gösterir. PD/DD’nin 1’in altında (0,93) olması, piyasanın şirketi sahip olduğu fabrikalardan, markalardan (Godiva, McVitie’s vb.) ve özsermayeden bile daha ucuz bir fiyata değerlendirdiği anlamına gelir.
Sektördeki diğer oyuncular (CCOLA, AEFES) 1,4 ve üzeri oranlarda fiyatlanırken Ülker’in burada kalması; yatırımcının bilançodaki borç yüküne ve grup içi para transferlerine güvenmediğini net şekilde ortaya koymaktadır.
Yatırımcı İçin Anlam: Değer yatırımcıları için 1’in altındaki PD/DD tarihi bir fırsat (margin of safety) sunabilir. Eğer şirket borçlarını hafifletir ve ilişkili taraf alacaklarını tahsil ederse, hissede çok sert bir ralli yaşanabilir.
Soru: Açıklanan 3,34 milyar TL brüt temettü kararı hisseyi canlandırır mı?
Cevap:
Şirket, %7,45 gibi oldukça cazip bir temettü verimiyle brüt 3,34 milyar TL nakit kâr payı dağıtma kararı aldı (Bilanço Sayfa 7, Not 22). Bu, yatırımcı dostu bir adımdır ve yönetimin piyasaya “kasamızda yatırımcıya verecek nakdimiz var” mesajıdır.
Ancak, 57 milyar TL finansal borcu olan ve nakit dönüşüm döngüsü uzamış bir şirketin, borç kapatmak yerine temettü dağıtması finansal muhafazakarlık açısından tartışılabilir. Nakit çıkışı, kısa vadede likiditeyi daha da zorlayabilir.
Yatırımcı İçin Anlam: Kısa vadede temettü avcılarını hisseye çekecek ve fiyata destek olacaktır. Ancak uzun vadeli hisse performansı, temettüden ziyade borçluluğun çözümüne bağlıdır.
Piyasa Nabzı ve Senaryo Bazlı Yol Haritası
Mevcut Piyasa Konumu
Ülker hissesi şu an 109,00 TL seviyelerinden fiyatlanıyor. Q4 bilançosundaki kâr şoku sonrası hissede negatif bir baskı hakim. Teknik olarak 105 TL seviyesi güçlü bir psikolojik ve trend desteği. Yukarı yönlü hareketlerde ise bilançonun satış baskısını kırdığı 120 TL direnci kritik. Yatırımcı algısı şu an ikiye bölünmüş durumda: Bir taraf “F/K 8, PD/DD 0.93, gıda devi bedava” derken, diğer taraf “Borçlar bitmeden hisse gitmez” diyerek uzak duruyor.
Senaryo Analizi
-
İyimser Senaryo (Bull Case – %30 Olasılık):
TCMB yılın ikinci yarısında faiz indirimlerine başlar, döviz kurları stabil kalır. Ülker’in finansman maliyetleri hızla düşer, kur farkı zararı yazılmaz. 55 yeni ürün ve Dubai çikolatası gibi katma değerli ürünler ciro marjını patlatır. İlişkili taraf tahsilatları düzene girer. Hedef: 160-186 TL (Aracı Kurum Ortalama Hedefi: 186,65 TL) -
Baz Senaryo (Base Case – %50 Olasılık):
Makroekonomik sıkılık devam eder (faizler %30-35 bandında kalır). Şirket operasyonel kârlılığını (FAVÖK %16) korur ancak net kâr, borç ödemeleri ve hedge maliyetleri arasında sıkışmaya devam eder. Enflasyon muhasebesi kârı baskılar. Temettü ödemesi hisseyi belli bir dengede tutar. Hedef: 120-140 TL (Adil değer) -
Kötümser Senaryo (Bear Case – %20 Olasılık):
Küresel piyasalarda kakao fiyatları rekor tazeler, yurt içinde asgari ücret artışları maliyetleri patlatır. Holding distribütörleri nakit krizine girer ve Ülker tahsilat yapamaz. USD/TRY’de yaşanacak ani bir şok, döviz açık pozisyonu nedeniyle bilançoyu ezer. Stop-loss: 95 TL
Meydan Okuma ve Stratejik İzleme Listesi
Analiz Sırası Sizde
Bir şirketin raflarda %34 pazar payı ile her eve girmesi mi daha değerlidir, yoksa bilançosundaki 18,8 milyar TL’lik grup içi alacak riski mi daha tehlikelidir? Sizce Ülker’in 0,93’lük PD/DD oranı, piyasanın abartılı bir cezalandırması mı, yoksa matematiksel bir zorunluluk mu?
Şahin Gözüyle Takip
-
1. Finansman Giderlerinin Seyri
Neden önemli? Şirketin ana karadeliği. 2026 Q1 bilançosunda faiz ve kur giderlerinin daralıp daralmadığı kârın yönünü belirleyecek. Kaynak: Kâr/Zarar Tablosu. -
2. Ticari Alacakların Tahsilat Hızı
Neden önemli? İlişkili taraflardan olan 18,8 milyar TL’lik alacağın (Dipnot 33) artması, holdingin Ülker’i fonlama aracı olarak kullandığı endişelerini artırır. Düşmesi hisseyi uçurur. -
3. Yabancı Para Açık Pozisyonu
Neden önemli? 10,8 milyar TL’lik net açığın (Dipnot 34) ne kadar hedge edildiği, olası bir kur şokunda şirketin hayatta kalma kapasitesini gösterecektir.
🔄 Flashback: 3 Ay Önce Ne Dedik, Bugün Ne Oldu?
Etrefinans.com’da yayınladığımız “Ülker Bisküvi 2025/09 Analizi: Kârlılık Labirentinde Sıkışan Nakit” başlıklı raporumuzda şirkete 100 üzerinden yalnızca 46 puan vermiş ve alarm zillerini çalmıştık. Aradan geçen 3 ayda, 2025 yıl sonu bilançosuyla birlikte o günkü endişelerimizin ne kadarının gerçekleştiğine, ne kadarının ise yönetim tarafından çözüldüğüne soğukkanlılıkla bakalım:
1. Nakit Akışı: Kanamayı Durdurdular mı?
-
3 Ay Önce Ne Dedik? 2025’in ilk 9 ayında işletme faaliyetlerinden nakit akışı -2,4 milyar TL (negatif) seviyesindeydi. “Şirket kâğıt üzerinde üretiyor ama kasaya nakit girmiyor, stoklara para gömülüyor” diye uyarmıştık.
-
Bugün Ne Oldu? Yönetim bu uyarıyı ciddiye almış gibi görünüyor. Yıl sonu itibarıyla işletme faaliyetlerinden nakit akışı +5,9 milyar TL pozitif seviyeye fırladı (Bilanço Sayfa 8, Nakit Akış Tablosu). Stoklardaki kanama kısmen durduruldu ve operasyonel nakit yaratma motoru yeniden çalıştırıldı. Notumuz: Nakit akışında ciddi ve başarılı bir toparlanma var.
2. Refinansman Duvarı: Şirket Boğulacak mıydı?
-
3 Ay Önce Ne Dedik? Q3 bilançosunda uzun vadeli borçların kısa vadeli kısımlarının 32,4 milyar TL’ye fırladığını tespit etmiş ve “Şirketi büyük bir borç servisi yükümlülüğü bekliyor, bu borcun acilen yapılandırılması şart” diyerek en büyük riski işaret etmiştik.
-
Bugün Ne Oldu? Yönetim burada finansal mühendisliğini konuşturdu. Sendikasyon kredisinin 250 milyon dolarlık kısmı refinanse edildi, EBRD ve IFC ile 5’er yıllık yeni sürdürülebilirlik bağlantılı krediler imzalandı. Sonuç? Kısa vadeli borç baskısı zamana yayıldı, şirket likidite krizini teğet geçti. Notumuz: Kriz yönetimi başarılı, kısa vadeli borç duvarı aşıldı.
3. İlişkili Taraf Sendromu: Kara Delik Kapanıyor mu?
-
3 Ay Önce Ne Dedik? Raporumuzda en büyük stratejik zaaf olarak ilişkili taraflardan (ana holding) olan ticari alacakları göstermiş, “Bu durum, şirketin finansman yükünü artırıyor ve bağımsız bir yapı kurmasını engelliyor” demiştik.
-
Bugün Ne Oldu? Maalesef haklı çıktık ve bu cephede hiçbir ilerleme yok. İlişkili taraf alacakları 18,8 milyar TL gibi devasa bir seviyede çakılı kalmaya devam ediyor (Not 33). Nakit dönüşüm döngüsünü 138 güne kilitleyen, şirketi 23,3 milyar TL finansman gideri ödemeye mecbur bırakan bu “Holding’i fonlama” sendromu bilançonun ana kamburu olmaya devam ediyor. Notumuz: Risk aynen masada ve şirketin iskontolu fiyatlanmasının baş aktörü.
Kısa Bir Özet: 3 ay önceki 46/100’lük “Kötümser” skorumuz, yıl sonunda 62/100 “İyileşme Beklentisi”ne dönüştü. Yönetim, nakit akışını düzelterek ve borçları 5 yıla yayarak batan gemiyi kurtardı. Ancak geminin motorunu (finansman giderlerini) zorlayan “ilişkili taraf” çapası hala yerinde duruyor.
Yasal Uyarı ve İletişim
Yasal Uyarı
Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan görüşler, mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir.
X Hesabı
Finansal piyasaların gizli sinyallerini ve bilançoların satır arası gerçeklerini anlık olarak takip etmek için bizi X üzerinden takip edin: https://x.com/y_etreabc. Derin analizler ve stratejik güncellemeler orada devam ediyor.
